Ce type de moulin apparaît certainement dès le début du V e siècle av. J.-C. Son usage paraît courant dans le monde grec au IV e siècle av. J.-C., de la Macédoine au Péloponnèse et fut adopté jusque dans les îles d'Asie mineure, en Égypte et en Syrie actuelle, et se prolonge jusqu'au I er siècle av. J.-C., parfois plus tard ...
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