Vin de presse, dans la vinification en rouge, vin extrait du marc fermenté, après avoir tiré le vin de goutte. Reliure. Presse à dorer, machine utilisée pour l'impression et la dorure à la plaque des couvertures de reliure, et munie d'un système d'avancement automatique des rouleaux de couleurs, de bronze ou d'or. Synonyme : balancier
